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以食育文化为抓手打开节气文化大门
发布日期:2021-10-15 02:53   来源:未知   阅读:

  家好!我是来自湖南省长沙市雨花区砂子塘小学的宋晓婷,很荣幸能够在这里和大家分享我的二十四节气课程案例:《以食育文化为抓手,打开节气文化大门》,请多多指教。

  为什么要做节气教育呢?因为我们要引导孩子们探寻传统文化的根源。深厚的传统文化是中国人的根,二十四节气中蕴含着深厚的传统文化。

  2016 年, 二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践 被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

  当我们把传统文化带给孩子们,是要让孩子们更清楚地看到:我是谁?我从哪里来?并且从中获得滋养,寻找到自己更宽阔的道路,很清楚地明白:我要到哪里去?

  二十四节气,可以连接过去,连接未来,并且让孩子们感受当下的生活,感受到生命的欣喜和愉悦。

  孩子们一直都在学习书本内容,很少真正走进生活。他们整天窝在城市里,对自然,对生态,都是陌生的,没有体验感香港最快开奖现场直播

  二十四节气,也能舒缓孩子们被速度旋风裹挟的焦虑,帮助孩子们在善变的世界中,找到自己的平衡。

  所以,我在自己的班级开展了节气课程,让孩子们热爱生活,感受自然,传承文化。

  而且,借助节气课程,我们还能帮助孩子们打开全新的认知,开拓视野,培养孩子们的观察力,锻炼劳动实践能力,提高审美能力,践行科学求实的精神。

  节气教育应该如何做?有不少学校和老师,包括家长朋友,都在开展一些孩子们感兴趣的活动来开展节气教育。我周围有一个家长朋友专门开展节气美育,带着孩子们在生活中探索节气内涵。那我自己做节气教育怎么才能和别人不一样,又让孩子们感兴趣呢?

  我在朱爱朝老师开展自然笔记的基础上,以食育文化为切入点,重点放在察物候、知农事、识天气,把节气和饮食文化、种植文化、科学实践融合在一起。

  让孩子们了解每一个节气,可以从 物候文化 、 舌尖上的节气 、 节气里的时间 、 自然博物中的节气 、 节气中的游戏 、 节气手抄报和思维导图 这几个方面入手,也可以加入节气的手工和四联漫画。

  纵深下去,可以让孩子们更直观地了解测日影、察物候、知农事、识天气等一系列的活动中承载的内容和内涵,学习怎么观察物候,做自然笔记,体验农事劳作的不易和了解劳作背后的意义、探索自然博物的细致和耐心,学习观察序列化。

  其实只要做,什么时候都不晚。但是,我想,除了做,我们还要探索在有效的时间和精力下,科学、系统地和孩子们一起感受时节之美。比如,从校内的 知识课堂 延伸到校外的 生活课堂 ,让学生多角度、多感官的进行节气体验。

  4.扶放结合,共研共学。节气教育是一个从扶到半扶半放到完全放手的一个过程。最开始的春分、清明、立夏、小满、芒种、夏至等为扶;小暑、大暑都在暑假期间,是半扶半放;在有了一定基础的情况下,秋季的六个课题,可以让孩子们分为 6 个小组进行自主研究。

  其实,以孩子们为中心,选取他们感兴趣的内容进行实践探索是最好的。比如,孩子们最喜欢吃,那我们的节气课程,就可以从食育文化切入。

  带着孩子们用读,查,问三种方式来了解节气。读书,了解节气相关知识,通过网络搜索,多角度查找节气中的兴趣点,特别是关于食育文化的知识和内容。问是问周围的大人,节气中他们都做些什么?吃些什么?对节气有着怎样的理解。

  比如,芒种时节,我们开展 舌尖上的节气 活动,劳动教育并践行食育文化,带孩子们制作杨梅酒和青梅酒。

  孩子们去果园采摘新鲜的杨梅时,让他们做自然笔记和观察日记,然后提出问题:为什么在这个时候能吃到杨梅?引发他们去思考。再带着学生了解节气的时间、寓意、三候和民俗,同时通过班队课和语文课进行诗词和谚语吟诵,引导儿童感受二十四节气里的中国文化和先民智慧。

  芒种有一个送花神民俗,这个民俗在《红楼梦》的二十七回里面有涉及,可以带着孩子们进行品读。(更详细的案例解读,请大家到亲近母语 APP 上免费观看二十四节气联盟项目专题课程,里面有我的分享:《穿越精神文脉,探索节气内涵》)

  用凤仙花染指甲这一习俗盛行于唐宋年间。南宋的周密在《癸辛杂识续集上 · 金凤染甲》中详细记述道: 凤仙花红者用叶捣碎,入明矾少许在内,先洗净指甲,然后以此敷甲上,用片帛缠定过夜。初染色淡,连染三五次,其色若胭脂。洗涤不去,可经旬。直至退甲,方渐去之。

  孩子们需要被激励和指导,关于节气教育的评价必不可少。根据孩子们输出的资料成果,评选出优秀解说员、美食评论家、博物观察员等都是很好的方式。

  让我们一起努力,把传统文化融入到孩子的价值观里。传承文化,传播文化,因为我们都是点灯人。

  如果你是老师、校长,对二十四节气课程感兴趣或者已经在开展二十四节气课程,想要获得专业指导,那么,欢迎加入我们的二十四节气课程联盟项目~

  该项目由中国文化践行者朱爱朝校长领衔,还有更多优秀实践者与你一起交流,一同成长 ~